Pyragai tapo vienu iš labiausiai paplitusių kepimo tipų pasaulyje. Tai švelni ruddy tešla, kurioje yra sultingas užpildas. Pyragai gali būti virti su skirtingais vaisiais, daržovėmis ar mėsa. Dažnai galite stebėti žuvų ir grybų pyragų paruošimą.
Skirtingose šalyse ir tautose kepimo receptai yra skirtingi. Tradiciniai pyragų gamybos malonumai išskiria beveik kiekvieną šalį viena nuo kitos.
Be ilgų tradicinių patiekalų, yra universalūs, greito virimo būdai. Mes kalbėsime apie tai, kaip galite greitai paruošti pyragus ant kefyro.
Ingredientai pyragams ant kefyro:
- Kefyras – 250 ml;
- Druska – t.l.;
- Cukrus – st.l.;
- Kiaušiniai – vnt.;
- augalinis aliejus – 30 ml;
- Miltai – 400 g;
- Kepimo milteliai yra t.l.;
- Virtos bulvės – 400 g;
- Svogūnai yra svogūnai, kompiuteriai.
Kepsinių paruošimas ant kefyro:
Norėdami paruošti testą dubenyje su kefyru, reikia sumaišyti druską, cukrų ir kiaušinį. Į mišinį supilti augalinį aliejų, vėl sumaišykite.
Pasinerkite į kefyro miltus, prijungtus prie kepimo miltelių, sumaišykite tešlą. Palikite tešlą po celofanu 10 minučių.
Šiuo metu reikia supjaustyti mažus svogūnus ir skrudinti iki aukso keptuvėje su augaliniu aliejumi. Bulvės minkytos bulvių koše, pagal skonį sudedami skrudinti svogūnai, druska ir juodieji malti pipirai.
Tešla yra padalinta į 16 lygių dalių, sudarydama mažus kolobukus. Supilkite dėžes į storas tortilijas, išdėstykite kiekvieno šaukšto bulvių košės viduryje.
Mes sugriebiame tešlos kraštus trikampio pavidalu, pasukite pyragus žemyn. Keptuvėje sušildome 100 ml augalinio aliejaus, į jį įdėkite pyragus.
Iš abiejų pusių reikia kepti pyragus į skaistalų plutą.
Pasirodo, kad jis yra greitas, o paprasti bulvių pyragai. Perteklinį aliejų iš kepimo galima nuimti popieriniu rankšluosčiu.
