Sumuštinis yra duonos gabaliuko rinkinys su šiek tiek širdingu įdaru. Tai gali būti sūris, daržovės, vaisiai, žuvis ir konservuotas maistas. Paprastai šie maisto produktai yra derinami, kai jie gamina sumuštinius, kad būtų pasiekta daugiau mitybos.
Duona su įdaru tapo vienu iš mėgstamiausių patiekalų pasaulyje. Iš esmės sumuštinių tendencija yra dėl to, kad patiekalas yra paruoštas neįtikėtinai greitai ir paprastai. Būtina tik sujungti savo mėgstamus ingredientus ir tepti ant gabalo.
Tačiau Vokietijoje sumuštiniai buvo paversti gastronominiu menu. Patiekalas nuolat modernizuojamas ir tobulinamas.
Mes parodysime, kaip padaryti skanų sumuštinio įdarą iš biudžeto produktų.
Ekonomiško sumuštinio ingredientai:
- baguette – vnt.;
- druska – žiupsnelis;
- morkos – 2 vnt.;
- česnakai – 2 gvazdikėliai;
- marinuoti agurkai – 2 vnt.;
- majonezas – 50 g;
- Svogūnai – 2 vnt.
Animatinių sumuštinių paruošimas:
Duona turi būti supjaustyta ne itin storais gabalėliais, užmaskuoti. Keptuvėje ant vidutinės ugnies kepame bageto griežinėlius, nepridėdami augalinių riebalų.
Sumalkite ant trintuvo korėjietiškomis arba ant vidutinių dantų išgrynintų morkų. Dirbame su marinuotais agurkais. Mes atsikratome svogūnėlių ir supjaustome mažais kubeliais.
Prašau atkreipti dėmesį! Susmulkintus agurkus reikia išspausti, atsikratyti skysčio pertekliaus.
Ant keptuvės šlapios morkos ir svogūnai. Dėl nedidelio aliejaus kepimo iki aukso spalvos formavimosi. Mes sujungiame skrudintas daržoves su agurkais, perduodame česnako skilteles į mišinį per spaudą.
Mes užpildome masę majonezu, druska ir gerai sumaišykite.
Paskutinis prisilietimas yra ištepti masę ant skrudinto bageto. Sumuštinio dekoravimas padės įvairiems žalumynams.
