Mes siūlome paruošti pyragus ant vieno greito ir biudžeto recepto. Patiekalas yra malonus ir patrauklus.
Sudedamosios dalys :
- 200 ml pieno;
- 500 gramų kančių;
- 100 ml vandens;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1 šaukštas cukraus;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 6 gramai mielių.
Sudedamosios dalys įdarui:
- 250 gramų vištienos;
- 200 gramų grybų;
- 1 lemputė;
- 1 morkos;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- Druska;
- Pipirai;
- – Žalia.
Paruošimo įranga:
Pirma, paimkite gilų dubenį ir įpilkite 200 ml pieno. Produktas turi būti šiltas, bet ne karštas. Įpilkite 100 ml vandens.
Mes supilame vieną šaukštą cukraus, 6 gramus mielių ir grindų arbatinį šaukštelį druskos. Su pečių ašmenų pagalba išmaišykite ir supilkite augalinį aliejų.
Vištienos kiaušinis susmulkinamas į atskirą lėkštę ir sugaunamas trynyje. Į tešlą įpilti tik baltymų. Vėl išjudinti.
Palaipsniui supilkite miltus ir sumaišykite tešlą rankomis. Iš pradžių į dubenį, o tada ant stalo. Užkimškite, kol tešla taps lygi ir nustos prilipti prie rankų, taip pat stalo paviršiaus.
Suformuokite kamuolį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių ar daugiau.
Svogūnus supjaustome mažais kubeliais ir perkeliami į keptuvę su aliejumi. Grybai yra nuplauti ir supjaustyti į mažą kubą.
Keptuvėje kepame du vištienos klubus, o po to į mažus gabalėlius supjaustome 250 gramų. Dėvėkite morkas ant mažos trintuvės. Mes taip pat sumalame 30 gramų žalumos.
Keptuvė su svogūnais dedama ant viryklės, laukiant, kol svogūnas taps minkštas ir pridės emplerijų. Tada įdėkite morkas ir kapotą virtą vištieną. Maišykite ir troškinkite 5 minutes po uždaru dangčiu.
Pabaigoje pridėkite prieskonių. Druska ir juodieji pipirai pagal skonį. Taip pat ir kapotų žalumynų.
Kai ateina tešla, mes ją padalijame į devynias identiškas dalis. Mes suformuojame rutulius ir kiekvieną iš jų suvyniojame į ploną sluoksnį. Įdėkite įdarą į bandymo centrą.
Mes valome kraštus, kaip įprasta valtyje, bet nepasiekiame centro, mes einame į kitas priešingas puses. Kepimas įgauna rombo formą, o per vidurį galite pamatyti įdarą. Mes tai darome su visais blankais. Dėl grožio, galite padaryti žiupsnelį labiau raštuotą.
Vištienos trynio praskiesti vandeniu ir ištepti visus produktus. Mes paliekame ant stalo 15 minučių, tada siunčiame į orkaitę, kol paruošite.
Kepimas turi stulbinantį kvapą ir patrauklią išvaizdą. Įdaras yra beprotiškai skanus ir širdingas. Toks patiekalas gali būti virinamas bent kiekvieną dieną, nes produktai valgomi kuo greičiau.
