Cukinijų blyneliai jau kelerius metus yra sveikų vasaros pusryčių tendencija. Tai paprastas patiekalas, nereikalaujantis jokių specialių maisto gaminimo žinių.
Cukinijose yra daug maistingųjų medžiagų, pavyzdžiui, vitaminų A, C ir K, folio rūgšties, kalio, magnio ir kt. Jos taip pat yra skaidulinių medžiagų šaltinis, kurios padeda virškinimui ir gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų bei diabeto riziką.
Cukinijose yra mažai kalorijų, todėl jos tinka vartoti su maistu. Be to, jos lengvai virškinamos organizme.
Paruoškime vasaros cukinijų pusryčius
Ingredientai blynams:
- cukinijos – 2 vnt;
- bulvės – 2 vnt;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- miltai – 2 šaukštai.
Įdarui skirti ingredientai:
- Sūriai – 2 vnt;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- krapų – saujelė;
- česnako – 2 skiltelės.
Cukinijų paplotėlių paruošimas:
Įdarui stambia tarka sutarkuokite virtus kiaušinius, susmulkinkite krapus. Mikrobangų krosnelėje po dangčiu ištirpinkite sūrius. Ištirpintus sūrius sumaišykite su kiaušiniais, krapais
, į mišinį įmeskite česnako skilteles, išmaišykite. Blynams bulves ir cukiniją sutarkuokite atskiruose indeliuose
. Iš bulvių ir cukinijų masės išspauskite skystį, sumaišykite. Į daržovių masę įmuškite kiaušinius, suberkite druską ir miltus, sumaišykite
ingredientus iki vientisos masės. Ant keptuvės dėkite ploną tešlos sluoksnį ir kepkite su augaliniu aliejumi, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Į konditerinį maišelį įdėkite įdaro, užlašinkite ant kiekvieno blyno. Įdarą suvyniokite į blyną, padarykite vamzdelius.
Rezultatas – turime paprastą cukinijų pusryčių patiekalą. Jis paįvairins jūsų valgį, bus naudingas
.
