Receptas iš tikrųjų yra labai paprastas, o maisto ruošimo produktai yra patys paprasčiausi.
Gaminti reikės šių ingredientų:
–
pieno ir šilto vandens po 200 ml;
– miltų 560 g;
– cukraus 1 valgomasis šaukštas
; – sausų mielių 2 šaukšteliai arba gyvų mielių 25 g;
– druskos 2 šaukšteliai
; – lydyto sviesto 30 g.
Be to, reikia:
–
Sumaišykite šiltą vandenį, šiltą pieną ir ištirpintą sviestą, mieles, cukrų ir druską. Persijokite miltus ir supilkite juos į tešlą, išminkykite ir palikite po rankšluosčiu 40 minučių.
Darbo paviršių pabarstykite miltais, sudėkite tešlą, išminkykite ją ir padalykite į 17 dalių.
Kepimo skardą išklokite pergamentu, sudėkite ant jos bandeles, uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių.
Pabarstykite miltais, padarykite bandelėse nedidelius įpjovimus ir įdėkite į juos sviesto gabalėlius.
Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių temperatūros ir kepkite 20-25 min. Iš
esmės iš šios tešlos galite kepti bandeles su įdaru – tešla yra neutrali ir puikiai tinka ne tik duonai, bet ir bandelėms su saldžiu ar pikantišku įdaru. Taigi, jei turite laiko, kepkite šias bandeles.
