Ingredientai:
Bulvės – 1,5 kg.
Čedaro sūris – 250 g
Sviestas
50 g
Grietinė – 200 g
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas. l.
Žalias svogūnas – 10 g
Druska – 1,5 šaukštelio.
Juodieji pipirai – 0,5 šaukštelio.
Paruošimas:
1. Nuskustas bulves išvirkite, kol paruošite. Nuo virimo apie 25 min.
2. Iš paruoštų bulvių nupilkite vandenį, supilkite sviestą ir sutrinkite.
3. Į tyrę įpilkite šilto pieno, grietinės, 150 g tarkuoto sūrio, pagal skonį druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.
4. Kepimo formą ištepkite aliejumi.
5. Paskleiskite tyrę, šaukštu išlyginkite paviršių.
Uždenkite folija. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.
6. Išimkite iš orkaitės, nuimkite foliją. Pabarstykite likusiu sūriu ir smulkiai pjaustyta šonine. Nusiųskite į orkaitę toje pačioje temperatūroje dar 15 minučių.
7. Bulvių košės užkepėlė su sūriu ir šonine patiekiama karšta.
Gero apetito!
