Užkandžiai su krabų lazdelėmis išlieka svarbūs ilgą laiką. Pirmą kartą šios lazdos pasirodė Japonijoje 1960 metais. Tada produktas migravo į Sovietų Sąjungą, kur jis taip pat tapo populiarus tarp šeimininkų. Daugelis paruoštų iš krabų lazdelių yra garsiosios krabų salotos. Jis buvo patiekiamas tiek namuose atostogoms, tiek valgyklose ir restoranuose.
Nepaisant pavadinimo, krabų lazdelės nėra pagamintos iš krabų. Jie pagaminti iš surimi. Tai išgryninta ir nuplauta malta balta žuvis. Krabų lazdelėms dažnai naudojamos polaksės, europinės lydekos, muzzy ir menkės. Be žuvies maltos mėsos, koli yra druskos, cukraus, augalinio aliejaus, krakmolo ir baltymų.
Kartais galite rasti krabų mėsos krabų lazdelėse. Tačiau tokios lazdelės yra pastebimai brangesnės nei tos, kurios pagamintos iš surichi. Paprastai krabų mėsos procentas produkte vis dar yra minimalus.
Mes ruošime iš krabų lazdelių įdomų ritinį „Pink Clocom”
Sudedamosios dalys :
- vaflių pyragai – 1 vnt.;
- majonezas – 2 šaukštai;
- česnakas – 1 gvazdikėlis;
- druskos kiekis;
- Krabų lazdelės – 240 g;
- Lydytas sūris – 2 vnt.
Ritinio paruošimas „Rožinis debesis”:
Supjaustykite krabų lazdeles savavališkai ir sumalkite maišytuve iki vienodumo. Padažui sumaišykite majonezą su druska, įleiskite česnako skiltelę į jį per spaudą.
Suteptas vape gydymu. Įtrinkite ant didelio trikaterio lydyto sūrio ir padėkite ant padažo sluoksnio.
Iš anksto sūrius galima įdėti į šaldiklį, kad jie būtų geriau patrinkite. Be to, norint geriau trinti sūrio, trintuką galima sutepti augaliniu aliejumi.
Sūrį vis dar galite pakeisti lydytu sūriu. Palikite vaflių pyragą 15 minučių impregnuoti padažu ir sūriu.
Pabarstykite sluoksnį susmulkintomis krabų lazdelėmis. Palikite tolimąjį kraštą be krabų mišinio, atsitraukite apie 3-4 cm.
Atsargiai sulenkite pyragą į ritinį viduje esančiame įdare. Apvyniokite ritinį į maisto plėvelę ir palikite šaldytuve porą valandų.
Po virimo supjaustykite ritinį į porciją ir patiekite prie stalo.
Pasirodo neįprastas skanus užkandis atostogoms pagal Natalijos savininko receptą!
