Naujųjų metų salotos yra vienas iš labiausiai įsimintinų patiekalų ant šventinio stalo. Paprastai tai yra užkandžių salotos, kurios lydi svečius per visą šventę. Todėl ant stalo turėtų būti daug tokių patiekalų. Taigi kiekvienas suras kažką skanaus sau.
Svarbu, kad salotos būtų ne tik skanios, bet ir malonios akims. Todėl verta iš anksto apsvarstyti, kaip jūsų patiekalai atrodys Naujųjų metų išvakarėse. Pavyzdžiui, galite gaminti salotas atostogų atributų pavidalu. Taigi jūsų Naujųjų metų stalas tikrai bus prisimintas giminaičiai ir draugai.
Optimistiškiausios šventės salotos bus „Kalėdų žaislas“.
Tai lengva paruošti, visada laimėti ant stalo. Jo skonis yra klasikinis pūlingoms salotoms. Pagrindinis dėmesys skiriamas bulvėms ir vištienai. Ir burokėlių viršutinis sluoksnis, kartu su baltymais, atrodo gražiai.
Sudedamosios dalys :
- virtos bulvės – 4 vnt.;
- svogūnai – 1 vnt.;
- vištienos krūtinėlė virta – 1 vnt;
- virti kiaušiniai – 3 vnt.;
- mažos druskos agurkai – 2 vnt.;
- kietasis sūris – 100 g;
- žalieji žirniai – 4 šaukštai. l;
- Prancūziškos garstyčios – 2 a.š.;
- majonezas – 200 g;
- stalo actas – 4 šaukštai.;
- cukrus – 2 šaukštai.;
- druska – 1⁄2 šaukštelio;
- verdantis vanduo – 150 ml;
- Burokėliai – 2 vnt.
Salotų paruošimas „Kalėdų žaislas”:
Supjaustykite į nedidelį kubelį virtų bulvių, vištienos krūtinėlę. Smulkiai blaško mažai druskos turinčius agurkus ir svogūnus.
Į svogūną supilkite druską ir cukrų, supilkite actą ir verdantį vandenį, išmaišykite. Palikite svogūną marinuoti 15 minučių.
Sūrio trynimas ant didelės trintuvės. Mes įdedame bulves į salotų niką su pirmuoju bulvių sluoksniu, sutepkite majonezu.
Mes uždedame vištienos krūtinėlę ant bulvių sluoksnio, taip pat suteptą majonezu. Į majonezo sluoksnį taip pat pridedamas prancūziškų garstyčių sluoksnis.
Ant vištienos sluoksnio uždėkite smulkius druskos agurkus. Mes išleidžiame skysčių perteklių iš svogūnų ir dedame ant agurkų sluoksnio. Svogūnų sluoksnis apibarsto konservuotais žirniais.
Mes sukuriame pusrutulį su sluoksnių pagalba.
Mes dalijame kiaušinius į trynius ir voveres, patrinkite trynius ant smulkios trintuvės ir pabarstome su jais konservuotais žirniais.
Sutepkite trynių sluoksnį su majonezu, ant jo uždėkite sūrį. Sūrio sluoksnis taip pat padengtas majonezo sluoksniu.
Burokėlius patrinkite ant didelės trintuvės, tada nuplaukite trintuvą. Baltymus įtrinkite atskirai nuo runkelių.
Burokėlius kruopščiai mirko popieriniu rankšluosčiu. Mes gaminame vagų salotų salotas ant pusrutulio. Išdėstykite runkelių ir baltymų juosteles.
Pasirodo ne tik skanu, bet ir labai gražios Naujųjų metų salotos.
Jei pageidaujate, galite padaryti kilpą iš svogūnų į pusrutulį, kad jis būtų labiau panašus į Kalėdų eglutės žaislą.
