Skanus kiaulienos receptas, kuris yra paruoštas vieną kartą, rezultatas yra tiesiog nuostabus.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- kiauliena, 1,5 kg;
- svogūnai, 2 vnt.;
- garstyčios, 1 a.š.;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimo procesas
Buvo nuplauti ir išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais, supjaustyti porcijomis.
Mėsą sumaišykite su druska, pipirais, garstyčiomis ir prieskoniais. Paimkite daugiau, kad mėsa būtų gerai permirkusi.
Uždenkite mėsą ir įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandas.
Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais ir įdėti į maišelį kepimui, pridėti mėsos, susieti maišelį ir padaryti punkcijas su dantų krapštuku.
Įdėkite paketą ant padėklo.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, supjaustykite maišelį ir padėkite dar 10-15 minučių.
Tokia kvapni, aštri, subtili ir sultinga mėsa bus idealus papildymas bet kokiam šalutiniam patiekalui ir salotoms. Druską galima pakeisti nedideliu kiekiu sojos padažo, bet nepersistenkite, kad mėsa nebūtų kieta. Į mėsą galite pridėti didelių grybų ir morkų gabalėlių, tokie asortimentai taip pat bus labai skanūs ir sotūs. Į padažą iki garstyčių daugelis prideda medaus, o likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, sutepkite gabalus ir gaunama labai įdomi pluta su ryškiu skoniu.
