Draniki yra puikus blynų ar sūrio pyragų analogas. Šiam patiekalui nereikia daug rūgščiųjų pieno produktų. Jis yra malonus ir skanus. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums nereikės daugybės ingredientų, greičiausiai jie jau yra virtuvėje.
Pakalbėkime apie paprastą traškių uolienų receptą šiuolaikinėje interpretacijoje.
Sudedamosios dalys, skirtos drantams:
- bulvės – 3 vnt.;
- druska – žiupsnelis;
- miltai – 2 šaukštai. l.;
- augalinis aliejus – 100 ml.
Paruošimas iš draniki:
Bulvės turi būti virti, kol paruoštos, ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Išimkite žievelę iš daržovių, supjaustykite savavališkais griežinėliais. Serijuoti bulves ir minkyti su skreplėmis į tyrės būseną.
Į bulvių košę supilti miltus, išmaišyti pečių ašmenimis iki bandymo būsenos. Skulptūruokite mažą gumbą.
Mes einame į storą dešrą, kuri yra padalinta į 6 akcijas. Kiekviena dalis yra suvyniota į mažą, ploną dešrą. Mes dalijame dešrą iš bandymo į 8 dalis. Išpilkite iš visų puodelių mažų gabalėlių, šiek tiek susmulkinkite delną, kad gautumėte storas tortilijas. Jūs galite padaryti jiems šiek tiek modelio.
Mes ruošiame augalinį aliejų kepimui. Keptuvėje mes šildome riebalus ant vidutinės ugnies. Karštame aliejuje mes įdedame pyragus ir kepame į auksinę plutą iš abiejų pusių – tai apie minutę.
Tokiu nesudėtingu būdu gaunamas paprasčiausias draniki.
Šis patiekalas gerai derinamas su graikišku jogurtu arba grietine.
