Bulvės yra viena iš seniausių rūšių daržovių, augančių mūsų planetoje. Laukines bulves daugiausia naudojo vabzdžiai ir kai kurios žolėdžių rūšys. Pirmą kartą žmonės sugebėjo sužinoti apie bulvių naudojimą archeologinių pranešimų dėka.
Bulvės Bolivijoje valgymas maždaug prieš 9,000 metų. Tada žmonės buvo patenkinti laukinėmis bulvėmis. Dabar beveik neįmanoma rasti tokio tipo daržovių. Nedidelė laukinių bulvių sankaupa yra tik Pietų Amerikos žemėse.
Ši daržovė tapo daugelio patiekalų pagrindu. Mes paruošime vieną iš populiariausių patiekalų, kurie ilgą laiką bus svarbūs šeimai.
Bulvių lazdelių sudedamosios dalys:
- bulvės – 3 vnt.;
- augalinis aliejus – 100 ml;
- druska – žiupsnelis;
- bulvių krakmolas – 5 šaukštai. l.;
- Mocarella sūris – 100 g;
- degindami pipirus – 1⁄2 šaukštelio;
- džiovinti česnakai – h.L.
Bulvių lazdelių paruošimas:
Bulves nulupkite nuo žievelės ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Įdėkite daržovę į puodą, supilkite vandenį, druską ir paruoškite 15 minučių ant vidutinės ugnies.
Bulvės yra minkytos su skrepliu į tyrės būseną. Jei norite bulvių, galite nustatyti bet kokius žalumynus. Sūris susmulkinamas ant vidutinių grotelių.
Sudėti į bulves, druską, pipirus ir gerai išmaišyti. Į masę, išdėstykite krakmolą, toliau maišykite komponentus su bandymo konsistencija.
Mes dalijame bulvių tešlą pora akcijų, sukite į sluoksnius, kurių storis yra 1,5 cm.
Iškirpkite bulvių pyragą ant juostelių pločio cm.
Keptuvėje įkaitiname saulėgrąžų aliejų, iš visų pusių kepame bulvių lazdeles.
Kartu su sūriu šis patiekalas yra ypač skanus ir maistingas.
Puikiai tinka filmams ir televizijos serialams.
