Kopūstai yra labai naudinga daržovė, reikalinga bet kurio asmens tinkamai mitybai. Baltame veide yra didelis vitaminų C ir K kaupimasis, kuris turi teigiamą poveikį skrandžio, žarnyno ir kitų organų darbui. Kodėl mes jį valgome retai su tiek daug kopūstų?
Faktas yra tas, kad gali būti sunku rasti įdomių ir skanių patiekalų su baltais. Mes sugebėjome rasti elementarų receptą ir tuo pačiu metu apetituoti troškinį iš daržovių, kur pagrindinį vaidmenį atlieka kopūstai.
Sudedamosios dalys daržovių karvelei:
- Kopūstai – 500 g;
- druska – 0,5 a.š.;
- morkos – vnt.;
- krapai – ryšulys;
- svogūnai – 2 vnt.;
- kepimo milteliai – h. l.;
- vištienos kiaušiniai – 3 vnt.;
- Miltai – 75 g;
- kefyras – 120 g.
Augalinės kepsninės paruošimas:
Mes pavargome kuo mažiau kopūstų ir rankomis. Kai kopūstai duoda sulčių, mes jį įdedame į dubenį. Išvalykite morkas iš viršutinio sluoksnio ir sumalkite ant vidurinės trintukos konteineriuose su baltu veidu.
Išvalytos lemputės supjaustytos į mažą jauniklį. Keptuvėje pridedame šiek tiek augalinio aliejaus, kepkite iki skaidrumo susmulkintų svogūnų.
Griuvėsiai ir supilami į dubenį su supjaustytomis daržovėmis su skrudintais svogūnais.
Atskirame dubenyje sumaišyti kiaušinius, kefyrą ir druską. Mes sujungiame kepimo miltelius su miltais, birūs produktai persijojami į kefyro mišinį.
Išbandę testą, taip pat turite sumaišyti daržovių mišinį. Kepimo formos dugnas yra suteptas augaliniais riebalais, pabarstykite žiupsneliu miltų. Įdėkite kopūstų mišinį į formą, tolygiai paskirstydami ant paviršiaus.
Visoje formoje supilkite ploną tešlą, kad visos daržovės būtų užpildytos mišiniu. Mes ruošiame troškinį įkaitintoje orkaitėje su 180 laipsnių – 35 minutėmis.
Kopūstų tafarai kvepės šviežiai iškeptu pyragu su daržovėmis.
Tokiu atveju patiekalas ruošiamas daug greičiau ir lengviau nei įprasta kepti.
