Obuoliai mums yra toks elementarus vaisius, kad mes jiems nebeteikiame didelės reikšmės. Bet mes tikriausiai branginame obuolių „galią“, nes šis vaisius gali gerai papildyti daugybę patiekalų. Pavyzdžiui, obuoliai gali būti naudojami vietoj marinuotų saldžiųjų svogūnų salotose.
Pirmą kartą valgyti obuolius, žmonės valgė nuo neatmenamų laikų. Tačiau buvo ir laukinių vaisių. Šis vaisius pradėjo sąmoningai augti vėliau, greičiausiai šiuolaikinio Kazachstano teritorijoje. Dabar yra šimtai rūšių skanių ir sveikų obuolių.
Mes paruošime salotas naudodami obuolius, kad įrodytume, kaip jie gali būti naudojami šiame patiekale.
Salotų su obuoliais ingredientai:
- Pekino kopūstai – 400 g;
- druska – 2⁄3 šaukštelio;
- obuoliai – 2 vnt.;
- citrina – 1⁄2 vnt.;
- rūkyta vištienos krūtinėlė – 250 g;
- jogurtas – 250 ml;
- Linų sėklos – 2 šaukštai. l.
Salotų paruošimas su obuoliais:
Pekino kopūstai atsikrato pavogtos, šviečia lapus kuo smulkiau. Išvalykite obuolius nuo odos, supjaustykite plonais šiaudais.
Mes perkeliame obuolių šiaudelį į atskirą dubenį, išspausdami arbatinį šaukštelį citrinos sulčių į vaisių pjaustymą. Padėkite šiaudus, įmirkytus sultimis, į Pekino kopūstus.
Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais strypais, siųskite į obuolius ir kopūstus. Pabarstykite mišinį linų sėmenimis ir sumaišykite komponentus.
Trinkite trikates citriną ant mažų dantų – jums reikia gauti pusę arbatinio šaukštelio žievelės.
Sumaišykite žievelę su jogurtu ir druska, sumaišykite. Užpildykite salotas šia mase, kruopščiai sumaišykite komponentus.
Šios salotos gali būti laikomos vitaminų bomba.
Neįprasti ingredientai suteikia patiekalui aštrų skonį.
