Sriubos patiekimas pietų metu yra tradicija. Šimtmečius žmonės pirmenybę teikė sovers. Pagrindinė priežastis nėra susijusi su sriubų istorija, tačiau tai, kad karštas skystas maistas yra labai malonus valgyti šaltu oru. Ypač jei jis yra skaniai virti ir puikiai prisotinti.
Taip pat galima sakyti, kad sriubos labai įvairina mitybą, nes mes dažnai valgome kepinių produktus.
Su sriubomis paprastai prasideda valgis, todėl jie pradedami vadinti pirmuoju patiekalu. Šiandien mes pasakysime vieną iš receptų, skirtų gaminti skanią ir greitą sriubą naudojant vištienos sparnus.
Sudedamosios dalys :
- 3 vienetų vištienos sparnai;
- Svogūnai 1 dalis;
- morkos 1 gabalas;
- bulvės 2 vienetų;
- laužo lapas;
- druska, pipirai;
- krapai, petražolės;
- taglateller 60 gr;
- Saulėgrąžų aliejus.
Paruošimo įranga:
Paimkite puodą ir užpildykite vandeniu, virkite 3 vištienos sparnus. Mes užvirsime po uždaru dangčiu.
Supjaustykite lemputę į mažus kubelius. Keptuvė yra sutepta saulėgrąžų aliejumi ir svogūną kepa iki permatomos.
Įtrinkite morką ant didelės trintuvės, tada pasiųskite į svogūną. Kepkite ingredientus ir siųskite į vištienos sultinį.
Bulvės išvalomos ir supjaustomos į šiaudelį, sudedame į keptuvę.
Šiame etape pagal skonį įdedame druskos ir pipirų, taip pat dviejų lauro lapų. Virkite sriubą 20 minučių.
Tada įpilkite 60 gramų thalatelle, virkite dar 10 minučių. Krapai ir petražolės supjaustomos smulkiai ir siunčiamos į mūsų patiekalą.
Dabar sriuba yra paruošta, galite mėgautis skaniais savo artimųjų pietumis.
