Aromatingas ir sotus, labai skanus ir gražus cukinijų užkandžių pyragas su česnakų sluoksniu. Paruošiamas paprastai ir greitai, papuoštas vyšniniais pomidoriukais arba pagal skonį.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
cukinijos, 600 g;
-kiaušinių, 2 vnt
; – svogūnų, 200 g;
-pomidorų, 3 vnt;
-miltų, 40 g
; – druskos
; -grietinės ir majonezo po 60 g; -česnako,
3 skiltelių
; -ukropų.
Paruošimo procesas
Stambia tarka sutarkuokite cukiniją, pasūdykite ir palikite. Tada masė gerai nuspaudžiama.
Svogūnai supjaustomi mažais kubeliais
. Pomidorai supjaustomi plonais griežinėliais
. Padažui majonezas sumaišomas su grietine ir trintais česnakais, krapais.
Svogūnai apkepinami iki auksinės spalvos ir šiek tiek pasūdomi
.
Cukinijų masę sumaišyti su kiaušiniais ir miltais, išminkyti iki vientisos masės.
Iš cukinijų tešlos iškepti 5 blynus
. Blynus atvėsinti
. Kiekvieną blyną aptepti česnakiniu padažu ir ant viršaus uždėti pomidorų griežinėlių.
Suformuokite pyragą, ant viršaus užpilkite padažą ir pagal skonį papuoškite įvairiomis daržovėmis ir žolelėmis.
Užkandžių pyragą įdedu į šaldytuvą, kad atvėstų ir šiek tiek prisitrauktų
. Pagal savo skonį užkandį galite papildyti keptais grybais ir kitais produktais.
