Tokia pikantiška ir aromatinga, traški ir skani marinuota cukinija yra nepakartojamas užkandis, kurį paruošite per kelias minutes. Puikiai dera su kebabais ir kitais užkandžiais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
cukinijos, 3 vnt.;
-česnako, 3 skiltelių
; -ukropos, druskos ir pipirų, prieskonių;
-augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas
; -sojų padažo, 4 valgomieji šaukštai; –
9%
acto,
2 valgomieji šaukštai
; -cukraus, 1 valgomasis šaukštas
;
-paprikos
.
Gaminimo procesas
Kad užkandis būtų skanesnis, rinkitės jaunas cukinijas, kad sėklos būtų mažos ir minkštos.
Supjaustykite gabaliukais
. Marinatui sumaišykite sojų padažą su actu ir augaliniu aliejumi, trintu česnaku ir prieskoniais.
Patarimas: imkite bet kokių prieskonių, aš dažnai naudoju tuos, kurie parduodami jau paruošti agurkams ir pomidorams marinuoti.
Į maišelį sudėkite cukinijas su prieskoninėmis žolelėmis – berkite daug prieskoninių žolelių ir bet kokių, užpilkite padažu ir maišelį uždarykite, gerai suplakite.
Siųskite 2 valandoms į šaldytuvą, periodiškai pakratydami maišelį.
Patiekiu su kebabais, ant žarijų kepta žuvimi ir kitais skaniais patiekalais. Agurkai pagal šį receptą taip pat gaunasi labai skanūs.
