Toks paprastas ir skanus patiekalas yra mano pagalbos lazdelė, kai ant slenksčio pasibeldžia svečiai arba tiesiog dėl gausybės darbų neturiu laiko ką nors paruošti vakarienei.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kopūstų, 280 g;
- miltų, 3 – 4 šaukštai;
- kiaušinių, 2 vnt;
- druskos, pipirų;
- augalinis aliejus, 2 šaukštai;
- žolelės.
Gaminimo procesas
Kopūstus smulkiai supjaustykite arba paimkite stambią tarką ir patrinkite kopūstus.
Į kopūstus įmuškite kiaušinius, išmaišykite. suberkite
miltus ir išmaišykite iki vientisos masės
. pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite.
jei norite,
įberkite
smulkiai supjaustytų žolelių
.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų
. sudėkite visą masę ir išlyginkite
. uždenkite dangčiu ir kepkite iš vienos pusės 5 minutes, apverskite ir kepkite 5 minutes iš kitos pusės.
Taip pat galite kepti ne vieną didelį blyną, o kepti mažus kopūstų blynelius ir patiekti juos su grietine arba grietinės ir česnakų padažu su smulkiai supjaustytais krapais ir įvairiais pagardais.
