Mūsų namuose šie pyragai net nespėja atvėsti – jie visi suvalgomi!
Produktai:
Tešla:
1. Miltai – 900 g
2. Kefyras – 500 ml
3. Cukrus – 2 šaukštai
4. Druska – 1 arbatinis šaukštelis
5. Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.
6. Išlydytas margarinas – 100 g
7. Sausos mielės – 9 g
8. Kepimui skirtas aliejus
Įdaras:
1 variantas: Bulvių košė + kepti svogūnai + druska, pipirai
2 variantas: Kepti kopūstai + svogūnas, krapai + 2 šaukštai pomidorų sulčių + druska, pipirai.
Kaip pasigaminti skanius pyragus:
Įkaitinkite kefyrą iki 36 laipsnių Celsijaus, įpilkite ištirpinto margarinos, kiaušinių, druskos ir cukraus, galiausiai suberkite mieles. Gerai išmaišykite.
Suberkite miltus ir minkykite minkštą tešlą.
Tešlą susukite į rutulį. Lengvai patepkite jį aliejumi ir sudėkite į dubenį. Uždenkite dangčiu ir padėkite į šiltą vietą.
Po 30 minučių tešla bus paruošta.
Tešlą padalinkite į rutuliukus ir iškočiokite juos ant riebalais patepto paviršiaus. Į centrą sudėkite įdarą. Suspauskite rutuliukus, kad suformuotumėte paplotėlius.
Kepkite keptuvėje su gerai įkaitintu aliejumi.
Gatavus pyragėlius sudėkite ant popierinio rankšluosčio.
Taip gaunasi daug piroškių. Jei jūsų šeima maža, tešlą gaminkite iš pusės mažiau ingredientų.
