Cukinijų suktinukai, įdaryti sūriu, česnaku ir žolelėmis. Taip pat galite pridėti kitų įdarų, jei tik ingredientai dera su cukinijomis.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijos, 2 vnt.;
- kiaušiniai, 3 vnt.;
- druska, prieskoniai, aromatinės žolelės;
- sūris, 100 g;
- majonezas, 2 šaukštai;
- pomidorai, 2 vnt.;
- česnako, 1-2 skiltelės;
- žalumynai, miltai.
Virimo procesas
Geriau naudoti jaunas cukinijas, kad jos gerai susisuktų ir nesulūžtų.
Cukiniją supjaustome išilgai griežinėliais.
Kiaušinius sumaišykite su druska, prieskoniais, pipirais ir išplakite.
Kiekvieną riekelę apvoliojame miltuose, tada pamirkome kiaušinių plakinyje, vėl miltuose ir galiausiai kiaušinių plakinyje.
Sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte augalinio aliejaus perteklių.
Įdarui sūrį sutarkuokite ant vidutinės tarkos ir sumaišykite su majonezu.
Pomidorus supjaustykite kubeliais, sumaišykite su krapais, petražolėmis ir smulkintais česnakais.
Kiekvieną cukiniją sutepkite sūrio mišiniu, ant vieno krašto uždėkite šaukštą pomidorų su česnaku ir žolelėmis ir susukite.
Tai išties šventiškas patiekalas, greitai ir lengvai paruošiamas. Į įdarą taip pat galite įdėti virto, tarkuoto kiaušinio ir aromatinių žolelių.
