Mikrobangų krosnelė jau seniai yra vienas patogiausių virtuvės prietaisų. Ja galite greitai pašildyti maistą, jį atitirpinti ar net paruošti lengvą užkandį. Tačiau ne visi maisto produktai ir indai tinka šildyti mikrobangų krosnelėje. Kai kurie gali sugadinti prietaisą, o kiti gali tapti toksinų šaltiniu ar net sukelti gaisrą. Šiame Rsute.ru straipsnyje nagrinėjame, ko griežtai negalima šildyti mikrobangų krosnelėje ir kodėl.
Maisto produktai, kuriuos pavojinga šildyti
Kiaušiniai lukštuose
Žali kiaušiniai yra didžiausias mikrobangų krosnelės priešas. Kaitinami baltymai įkaista lėčiau nei trynys, todėl viduje susidaro slėgis, ir kiaušinis tiesiogine prasme sprogsta. Dėl to orkaitė užsiteršia ir kyla nudegimų pavojus.
- Kiaušinius geriau virti ant viryklės.
- Jau išvirtus kiaušinius galima pašildyti, bet tik be lukšto ir prieš tai supjaustius juos gabalėliais arba subadius šakute.
Pienas
Pieno šildymas mikrobangų krosnelėje yra bloga mintis. Mikrobangų krosnelėje skystis kaitinamas netolygiai, todėl viduje susidaro karštos vietos, kuriose galite lengvai nudeginti.
Tai ypač pasakytina apie motinos pieną, kuris tokiu būdu šildomas praranda savo naudingas savybes.
Aitrioji paprika
Kapsaicinas, suteikiantis paprikoms aštrumo, kaitinant išgaruoja. Garai veikia kaip pipirinės dujos, sukeldami deginimo pojūtį akyse ir gerklėje. Todėl džiovintas paprikas ar patiekalus su jomis geriausia pašildyti kitais būdais.
Majonezas
Majonezas kaitinamas išskiria kancerogenines medžiagas. Todėl nereikėtų pakartotinai šildyti paties padažo ar patiekalų, kuriuose jis yra. Bendros sveikatos labui geriausia išbraukti majonezą iš savo mitybos raciono.
Vynuogės
Vienas netikėčiausių „draudžiamų“ maisto produktų. Vynuogės mikrobangų krosnelėje gali užsidegti ir sukelti ugningą reginį, pažeisdamos orkaitę.
Produktai tankiame apvalkale
Į šią kategoriją įeina dešrelės, dešrelės, pomidorai ir kiti maisto produktai su odele. Kaitinant odelės sprogsta, įvyksta „mini sprogimas“. Tai ne tik netvarka, bet ir nesaugu.
Kokių indų negalima naudoti maistui šildyti?
Draudžiami patiekalai yra ne mažiau svarbūs:
- Metalas ir folija – kibirkštys ir gali užsidegti.
- Kristalas – sudėtyje yra metalų, kurie nesuderinami su mikrobangomis.
- Paauksuoti indai taip pat kibirkščiuoja ir gadina viryklę.
- Popierius – labai degus.
- Plastikas kaitinamas išskiria kenksmingas medžiagas. Net ir „karščiui atsparų“ plastiką geriausia pakeisti stiklu.
