Kaip kuo ilgiau išsaugoti šaltibarščius – klausimas, kuris domina daugelį žmonių. Daugeliui žmonių tai yra pagrindinis valgiaraščio patiekalas, tačiau gaminimo procesas jiems visai nepatinka. Jis yra labai varginantis.
Jei užsibrėšite tikslą, galite rasti būdą, kaip patiekalą išsaugoti ilgą laiką. Vieną iš jų siūlome skaitytojui. Norėdami tai padaryti, turite naudoti sterilius stiklainius, kaip ir konservavimui.
Kad būtų patogiau, imkite mažus stiklainius. Į juos supilkite 350 ml šaltos jautienos, įdėkite 100 g mėsos ir įpilkite 200 ml sultinio. Sterilizuokite valandą slėgiu garuose. Jei stiklainiai yra 500 ml, sterilizacijos temperatūra yra 120 laipsnių, laikas – 75 minutės.
Tada reikia greitai atvėsinti iki kambario temperatūros. Laikyti vėsioje vietoje, kol sukietės.
Malonu ragauti patiekalą iš stiklainio. Todėl reikia šiek tiek pašildyti, kad galėtumėte supilti į dubenį, tada atvėsinti ir mėgautis skoniu. Atidarytą stiklainį reikia ištuštinti per dieną, kaip ir bet kurį kitą sterilizuotą produktą.
Tokio šaltibarščio skonis niekuo nesiskiria nuo supilto į dubenėlius. Pasikeičia tik spalva. Išnyko skaidrumas. Šiek tiek pasikeičia poskonis. Jei įdedama pipirų, jis jaučiamas stipriau. Česnakas taip pat yra intensyvesnis. Mėsa tampa minkštesnė.
Hello there! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good success. If you know of any please share. Thank you!