Tai puikus patiekalas: lengva, skanu, nebrangu. Su juo nėra jokio šurmulio. Nors jame nėra mėsos, bet jis gana sotus organizmui.
Imame 1,5 litro vandens ir 2-3 bulves. Jas reikia supjaustyti kubeliais. Vandenį pasūdome.
Į keptuvę supilame smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas. Viską pakepiname, kol suminkštės. Tada perkelkite į keptuvę.
Į dubenį įmuškite 3-4 kiaušinius. Atsargiai suplakite ir plona srovele supilkite į puodą. Nuolat maišykite.
Taip pat reikia įmesti 3-4 valgomuosius šaukštus vermišelių ir lauro lapą. Virkite, kol makaronai suminkštės, apie 5 minutes.
Patiekdami naudokite šviežias žoleles, kad atrodytų apetitiškai.
