Sekite mus Facebook'e!
Kvapnus, sotus ir neįtikėtinai švelnus patiekalas jaukiai namų vakarienei.
Ingredientai 5 porcijoms:
- Vištienos širdelės – 500 g
- Pievagrybiai – 300 g
- Bulvės – 5 vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Svogūnas – 1 vnt.
- Česnakas – 4 skiltelės
- Kietasis sūris – 200 g
- Grietinėlė 20% – 350 ml
- Sviestas – 5 gabalėliai (pagal puodų skaičių)
- Druska, juodieji pipirai, aromatinės žolelės (raudonėlis, bazilikas, dašis) – pagal skonį
Paruošimo būdas:
- Daržoves susmulkinkite ir kepkite keptuvėje, kol suminkštės – vos kelias minutes.
- Į daržoves sudėkite pjaustytus grybus ir troškinkite, kol skystis išgaruos.
- Vištienos širdeles kepkite atskirai su druska ir pipirais apie 20 minučių.
- Nulupkite bulves ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
Vazonų surinkimas:
- Ant kiekvieno puodo dugno sudėkite bulves, įberkite šiek tiek druskos ir įdėkite gabalėlį sviesto.
- Ant viršaus sudėkite keptus grybus.
- Kitas sluoksnis – vištienos širdelės, apibarstytos aromatinėmis žolelėmis.
- Tada – troškintos daržovės.
- Užpildykite indelius grietinėle, kol jie bus pusiau pilni.
- Užbaikite tarkuotu sūriu.
Kepimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
Sudėkite puodus ant grotelių ir kepkite apie 30 minučių, kol susidarys skani sūrio plutelė.
Patarimas:
Jei norite šiek tiek įvairovės, bulves galite pakeisti grikiais. Šiuo atveju sūrio dėti nereikia – patiekalas vis tiek bus sodrus ir skanus.
Sveiki, aš esu močiutė Ona Gudelienė. Nuo jaunystės virtuvė man buvo vieta, kur gimsta ne tik skanus maistas, bet ir šilti prisiminimai. Kuriu ir dalinuosi senoviniais, laiko patikrintais receptais, kurie perduodami iš kartos į kartą ir išlaikė tikrą namų skonį.
Savo patiekalus publikuoju tinklalapyje babosreceptai.lt, kur kviečiu visus atrasti tradicijų džiaugsmą virtuvėje – nuo paprastų kasdienių valgių iki ypatingų, šventinių skanumynų, kurie pamalonina širdį ir gomurį.
