Sūrymas nebus tiesiog drumstas. Jis gali susidaryti dėl konservavimo metu padarytų klaidų
. Sūrymas gali tapti drumstas, jei į stiklainį patenka oro.
Sūrymas gali tapti drumstas, jei netinkamai sterilizuojate dangtelius ir stiklainius.
Sūrymas gali tapti drumstas, jei vaisiuose buvo daug nitratų
.
Taip dažnai nutinka su parduotuviniais agurkais
. Agurkus konservavimui reikėtų rinktis šviežius, kietus, nepažeistus. Tuomet juos reikia gerai nuplauti, kad nebūtų apnašų
. Ir nepamirškite, kad konservuoti galima laikyti ne aukštesnėje kaip septynių laipsnių Celsijaus temperatūroje. Jei pažeisite temperatūros režimą, sūrymas taps drumstas.
