Sekite mus Facebook'e!
Šio recepto privalumas – ne tik kepimo greitis, bet ir nuostabus skonis, minkšta ir puri tešla. Pyragas gaunasi sotus, aromatingas, jo užtenka didelei šeimai.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- miltų, 400 g;
- druskos ir cukraus, po 1 šaukštelį;
- šilto vandens arba šilto pieno, 250 ml;
- suminkštinto sviesto, 50 g;
- maltos mėsos, 400 g;
- česnako, druskos, pipirų, prieskonių, žolelių pagal skonį;
- svogūnas, 2 vnt;
- bulvės, 4 vnt.
Gaminimo procesas
Išsijotus miltus sumaišykite su druska ir cukrumi, supilkite šiltą pieną arba vandenį ir išmaišykite
. Įdėkite suminkštinto sviesto ir užminkykite vientisą tešlą
. Tešlą padalykite į 8 dalis, uždenkite folija ir palikite ant stalo 20 minučių.
Įdarui bulves išvirkite
pasūdytame
vandenyje, sutrinkite su sviestu, pagardinkite
druska, pipirais ir prieskoniais, apkepkite augaliniame aliejuje, sudėkite svogūnų kubelius ir susmulkintą česnaką
.
Formą su šonais ištepkite sviestu ir išdėliokite: sluoksnį tešlos, patepkite sviestu ir sudėkite bulvių įdarą, sluoksnį tešlos su sviestu ir mėsos įdarą.
Paskutinis sluoksnis – tešla
.
Patepkite kiaušinio tryniu ir supjaustykite pyragą porcijomis, kad geriau iškeptų.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 35-40 min.
Pyragą šiek tiek atvėsinkite formoje, tada išimkite gabalėlius ant lėkštės.
Tokį sotų ir aromatingą pyragą galima patiekti kaip priedą prie įvairių patiekalų, salotų. Įdarus rinkitės pagal savo skonį, pavyzdžiui, labai skanu su grybais ir virta vištiena bei sūriu.
