X-XI amžiuje apkepai buvo gana populiarus mūsų virtuvės patiekalas. Jos buvo gaminamos iš neraugintos tešlos ir buvo universalus būdas numalšinti alkį. Manoma, kad būtent
blyneliai
tapo
blynų
pirmtakais
. Ar ši kepinių rūšis buvo susijusi su pagoniškais tikėjimais, sunku pasakyti. Tačiau blynų aktualumą tiksliai patvirtina istoriniai apibendrinimai
. Naujaisiais laikais blynai taip pat turi pasisekimą tarp šeimininkių. Tačiau naujieji fritiūrėliai tapo labiau modernizuota pusryčių ar užkandžių rūšimi. Apžvelkime obuoliais įdarytų bulvyčių receptą.
Obuolių lietinių ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai – 2 vnt;
- sviesto – 20 g;
- cukraus – 4 valg;
- vanilinio cukraus – šaukštelis;
- obuolys – 2 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- miltai – 160 g;
- kefyro – 100 ml;
- sodos – šaukštelis;
- varškė – 180 g.
Obuolių paplotėlių paruošimas:
Į gilų dubenį įmuškite porą kiaušinių, supilkite 2 šaukštus paprasto cukraus ir šaukštelį vanilės. Sudedamąsias dalis pasūdykite ir plaktuvu išplakite iki vientisos skystos masės
. Į kiaušinių masę įmaišykite kefyrą ir toliau maišykite sudedamąsias dalis. Į masę taip pat sudėkite varškę, ingredientus gerai išmaišykite
. Į varškės masę supilkite miltus ir kepimo miltelius, išminkykite tešlą. Nulupkite
obuolius nuo sėklalizdžių ir sėklalizdžių
.
Supjaustykite vaisius mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite grūdėtąjį cukrų. Kepkite obuolius, kol cukrus karamelizuosis ir susimaišys su vaisiais.
Perkelkite tešlą į kremo rankovę
.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, išdėliokite nedidelius tešlos paplotėlius. Kepkite pyragėlius iš vienos pusės ant vidutinės ugnies. Ant plokštainio dėkite obuolių įdarą.
Uždenkite obuolių įdarą tešla, apverskite paplotėlius ir kepkite iš antros pusės, kol taps auksinės spalvos.
Šios bulvytės yra sotesnės ir neįprastesnės nei pagal klasikinį receptą.
Jas galima patiekti, pavyzdžiui, su cukraus pudra.
What i do not realize is actually how you are now not really a lot more neatly-appreciated than you may be now. You are very intelligent. You understand thus significantly on the subject of this topic, made me in my view imagine it from numerous numerous angles. Its like men and women aren’t interested until it?¦s something to accomplish with Girl gaga! Your personal stuffs nice. At all times handle it up!
magnificent post, very informative. I wonder why the other specialists of this sector don’t notice this. You should continue your writing. I’m sure, you’ve a huge readers’ base already!
Great V I should certainly pronounce, impressed with your website. I had no trouble navigating through all tabs as well as related information ended up being truly easy to do to access. I recently found what I hoped for before you know it in the least. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or something, site theme . a tones way for your customer to communicate. Excellent task..
I’ve been absent for a while, but now I remember why I used to love this web site. Thanks, I will try and check back more frequently. How frequently you update your site?
A person essentially help to make seriously articles I would state. This is the first time I frequented your web page and thus far? I amazed with the research you made to make this particular publish incredible. Fantastic job!