Sekite mus Facebook'e!
Vienas iš paprasčiausių ir skaniausių blynų receptų su manų kruopomis, kurių dėka patiekalas gaunasi labai minkštas, malonios struktūros.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Reikės: manų kruopų, 2 valg;
- miltų, 1 puodelio;
- šilto vandens, 3 puodeliai;
- cukraus, 2 šaukštai;
- mielės, 20 g;
- bulvės, 300 g;
- druska, pipirai;
- sviestas, 20 g;
- sūris, 100 g.
Gaminimo procesas
Sumaišykite manų kruopas su persijotais miltais, žiupsneliu druskos ir cukrumi. Supilkite
sausas mieles, išmaišykite. Supilkite
šiltą vandenį ir išmaišykite masę iki vientisos masės
. Tešla turi būti ne per tiršta, bet gana tiršta
. Uždenkite ją ir palikite šiltoje vietoje 1 valandą.
Išvirkite bulves ir sutrinkite jas su gabalėliu sviesto, pipirais ir įvairiais prieskoniais bei aromatinėmis žolelėmis
. Supilkite tešlą į keptuvę ir kepkite blynus, kepdami tik iš vienos pusės, kol paruduos.
Ant nekeptos pusės dėkite bulvių, ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio ir užspauskite blyno kraštus, padarydami trikampio formos blyną
.
Galite iš karto patiekti į stalą arba aptepti sviesto gabalėliais ir troškinti puode po dangčiu ant viryklės arba orkaitėje.
Labai skanu su grietine ir įvairiais naminiais padažais, tokie pyragai tinka ir prie arbatos.
