Burokėlių patiekalai tikriausiai visada bus aktualūs. Barščiai, vinigretai ir net silkė po kailiniais NVS gyventojams tapo neatsiejama mitybos raciono dalimi. Ši statistika džiugina, nes burokėliai yra naudingi organizmui
. Ši daržovė gali apsaugoti net nuo vėžio. Pavyzdžiui, jei kasdien
valgysite burokėlių
sultis, per minimalų laiką iš organizmo pašalinsite toksinus
. Jei nuolat valgysite burokėlių salotas, atsikratysite papildomų kilogramų ir spuogų. Dėl šios priežasties neturėtumėte apleisti burokėlių salotų. Jas galima paruošti nebrangiai ir skaniai
. Pasigaminkime vieną iš greitai paruošiamų burokėlių salotų patys.
Burokėlių salotų ingredientai:
- svogūnas – vnt;
- česnakas – 3 skiltelės;
- virtas burokėlis – 4 vnt;
- kiaušiniai – 5 vnt;
- marinuoti agurkai – 4 vnt;
- augalinis aliejus – 100 ml;
- druskos – ½ šaukštelio;
- garstyčių – 1 šaukštelis;
- ½ citrinos sulčių.
Burokėlių salotų paruošimas:
Svogūnus supjaustykite ketvirčiais žiedų, pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles, išdėliokite prie svogūnų
. Nuluptus virtus burokėlius sutarkuokite didele aštria trintuve. Burokėlių masę sudėkite į dubenį su keptais svogūnais ir česnakais.
4 kietai virtus kiaušinius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais
.
Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais, kartu su kiaušiniais nusiųskite į
salotinę. Norėdami paruošti padažą, į gilų dubenį su augaliniu aliejumi įmuškite kiaušinį. Produktus 30 sekundžių plakite panardinamuoju maišytuvu. Į mišinį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, įpilkite citrinos sulčių ir garstyčių.
Dar kartą
sumaišykite
ingredientus blenderiu, užpilkite padažą į salotas ir gerai išmaišykite
.
Rezultatas – turime skanias ir sveikas burokėlių salotas. Jas taip pat galima pagardinti grietine, jei nėra galimybės pasigaminti naminio majonezo.
