Sekite mus Facebook'e!
Yra kelios priežastys, dėl kurių metai iš metų ant mūsų šventinių stalų puikuojasi įvairiausios salotos ir užkandžiai. Pirma, tokie skanėstai atlieka šalto užkandžio vaidmenį, antra, kol ruošiamas pagrindinis patiekalas, galima užkandžiauti aperityvu. Trečia, atrodo gražiai ir apetitiškai, nes stalas su salotomis atrodo kur kas turtingesnis
. Salotas, apie kurias norime papasakoti šiandien, galima pavadinti gražiomis ir elegantiškomis, jos puikiai atrodo ant bet kokio šventinio stalo. Šį receptą verta išbandyti, jei jau galvojate, kuo vaišinti svečius.
Salotų ingredientai:
- bulvės – 3-4 vnt;
- vištienos krūtinėlės – vnt;
- kiaušiniai – 6 vnt;
- sūris – 170-200 g;
- marinuoti agurkai – 2 vnt;
- prancūziškos garstyčios – 2 šaukštai;
- majonezo – 200 g;
- juodųjų sezamų.
Marinuotų svogūnų ingredientai:
- svogūnai – vnt;
- verdančio vandens – 150 ml;
- valgomasis actas – 3-4 šaukštai. litrai;
- cukraus – 2 valg;
- druskos – 0,5 šaukštelio.
Salotų paruošimas:
Pirmiausia pamarinuokime svogūną. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną. Perkelkite į dubenį, suberkite cukrų, druską ir 3-4 šaukštus 9 proc. acto. Tada užpilkite karštu vandeniu ir marinuokite 30 minučių.
Salotoms paruošti puode išvirkite vištienos krūtinėlę ir ją smulkiai supjaustykite. Perkelkite ingredientą į dubenį. Padažas 1-2 šaukštai majonezo
. Virtas bulves sutarkuokite stambia tarka. Tolygiu sluoksniu išdėliokite ant šventinių indų dugno. Geriau imti lėkštę, o ne gilų indą. Ant viršaus užtepkite ploną majonezo sluoksnį. Kitą sluoksnį ištepkite dviem šaukštais prancūziškų garstyčių.
Tada padarykite marinuotų svogūnų sluoksnį ir šiek tiek paspauskite, kad salotos įsigertų. Ant viršaus išspauskite ploną majonezo sluoksnį, tam galite naudoti konditerinį maišelį
. Marinuotus agurkus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite ant salotų viršaus. Vėl užtepkite ploną majonezo sluoksnį
. Virtus kiaušinius padalykite į trynį ir baltymą. Trynį sutarkuokite smulkia tarka ant salotų viršaus. Plonu sluoksniu įspauskite majonezo. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir gausiai pabarstykite ant salotų.
Majonezu padarykite raštą
.
Pabarstykite tarkuotu kiaušinio baltymu. Pabaigoje papuošiame sezamo sėklomis.
Patiekalas paruoštas! Siųskime jį ant stalo.
