Sekite mus Facebook'e!
Didžiojoje daugumoje ligų pasveikimo raktas slypi kamieninių ląstelių aktyvavime. Tai ypač pasakytina apie su amžiumi susijusius pokyčius, taip pat apie tokias sunkias ligas kaip Parkinsono ir Alzheimerio ligos.
Daugelį širdies ir kraujagyslių ligų lydi endotelio, vidinio kraujagyslių sluoksnio, pažeidimas, dėl kurio reikia jį atkurti. Taigi, miokardo infarkto metu širdis „šaukia“ kamienines ląsteles pagalbos regeneracijai, tačiau daugeliu atvejų jų natūralus kiekis yra nepakankamas.
Po išeminio insulto kamieninės ląstelės padeda atkurti neuronus, stimuliuoja naujų kraujagyslių formavimąsi ir gerina kraujotaką sutrikusios kraujotakos paveiktose vietose.
Tyrėjai nustatė, kaip skirtingi maisto produktai veikia kamieninių ląstelių aktyvaciją. Nustatyta, kad tam tikri maisto produktai gali palaikyti organizmo regeneracinius procesus, pagreitinti audinių atsinaujinimą ir sumažinti vėžio bei demencijos riziką.
Šiame straipsnyje papasakosiu apie penkis produktus, kurie aktyvuoja kamienines ląsteles ir teigiamai veikia sveikatą.
Riebios jūros žuvys
Monrealio universiteto mokslininkai padarė išvadą, kad mityba, kurioje gausu žuvų taukų, skatina endotelio kamieninių ląstelių, kurios yra atsakingos už raumenų atsistatymą be deguonies, susidarymą. Tyrime su graužikais, kuriems buvo dirbtinai sukelta galūnių išemija, žuvų taukų vartojimas pagerino kraujotaką ir sumažino audinių pažeidimus. Kamieninių ląstelių skaičius organizme padidėjo 30 %, palyginti su grupe, kuri vartojo kukurūzų aliejų. Laboratorinėmis sąlygomis ląstelės, apdorotos omega-3 riebalų rūgštimis, parodė 50 % didesnį aktyvumą. Poveikis buvo akivaizdus maždaug po 10 savaičių reguliaraus vartojimo. Pakankama paros dozė yra apie 2 gramai žuvų taukų arba 30 gramų silkių ir kitų riebių jūros žuvų rūšių.
Juodoji aronija
Aronija, dar žinoma kaip juodoji aronija, yra krūmas su tamsiai rudomis uogomis, kuriose gausu polifenolių. Ji auga Šiaurės Amerikoje ir Rytų Europoje, kur plačiai naudojama namų medicinoje, sultyse ir uogienėse. Varšuvos mokslininkų tyrimas parodė, kad aronijos ekstraktas apsaugo kamienines ląsteles nuo oksidacinio streso, gerina jų judrumą ir skatina kraujagyslių audinio atsistatymą.
Ciberžolė
Ši aštri imbierinių šeimos šaknis Azijoje jau seniai naudojama kaip vaistas. Kurkuminas, pagrindinė ciberžolės veiklioji medžiaga, pasižymi ryškiomis antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis ir regeneracinėmis savybėmis. Kinijos Soochow universiteto mokslininkai nustatė, kad kurkumino vartojimas diabetu sergančioms pelėms aštuonis kartus atkūrė kamieninių ląstelių kamieninių ląstelių koncentraciją ir pagerino kraujotaką galūnėse. Taigi, ciberžolė gali būti naudinga ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip pagalbinė priemonė kraujagyslių palaikymui sergantiems diabetu.
Resveratrolis
Resveratrolis yra natūralus antioksidantas, randamas vynuogių sėklose, odelėse, raudonajame vyne, riešutuose ir uogose. Augaluose jis atlieka apsauginę funkciją, o žmogaus organizme gali aktyvuoti „miegančias“ širdies kamienines ląsteles. Kinijos mokslininkų tyrimai parodė, kad graužikams, kurie savaitę vartojo resveratrolį, kamieninių ląstelių skaičius jų širdies audiniuose padidėjo beveik dvigubai, net ir nesirgus jokia liga. Kitame eksperimentiniame modelyje, po širdies smūgio, milijono širdies ląstelių įvedimas turėjo geresnį poveikį resveratrolio grupėje: ląstelės išgyveno dvigubai dažniau, o širdies raumenyje buvo daugiau kraujagyslių. Tai įrodo jo gebėjimą padidinti terapijos veiksmingumą po širdies smūgio. Daugiausia resveratrolio yra šilkmedžiuose, vynuogių odelėse ir sėklose, mėlynėse ir mėlynėse.
Zeaksantinas
Šis karotinoidinis pigmentas, atsakingas už geltoną kukurūzų ir šafrano spalvą, taip pat randamas špinatuose, lapiniuose kopūstuose, mangolduose, garstyčių lapuose ir goji uogose. Jis gali kauptis akies tinklainėje, apsaugodamas ją nuo su amžiumi susijusių pokyčių, ypač geltonosios dėmės degeneracijos. Kinijos mokslininkai tyrė zeaksantino poveikį kamieninėms ląstelėms, gautoms iš žmogaus riebalinio audinio, ir nustatė, kad jis padeda ląstelėms išgyventi ir mažina uždegimą. Eksperimentuose su pelėmis, kurių kepenys buvo pažeistos, zeaksantinu paveiktos ląstelės per savaitę sumažino pažeidimo plotą 75 %, o inaktyvuotos ląstelės – tik 50 %. Tai patvirtina zeaksantino potencialą pagerinti ląstelių terapijos veiksmingumą.
Sveiki, aš esu močiutė Jadvyga Lumienė. Nuo mažens myliu virtuvę ir tikiu, kad maistas turi ypatingą galią sujungti žmones. Gaminti mane išmokė mano mama ir močiutė, o šiandien aš dalinuosi senoviniais, laiko patikrintais receptais, kurie perduodami iš kartos į kartą. Savo patirtį ir širdžiai brangius patiekalus publikuoju tinklalapyje babosreceptai.lt, kur kviečiu visus atrasti tikrą namų skonį – nuo paprastų kasdienių valgių iki šventinių gardumynų, kuriuos pamėgo ne viena šeima.
