Sūrio pyragaičiai su cukinija pusryčiams: švelnūs ir skanūs. Vasarą gaminu tik pagal šį receptą

Sūrio pyragėliai su cukinijomis – tai originalus ir sveikas gerai pažįstamų pusryčių variantas, kuriame klasikinės varškės patiekalo natos dera su lengvu vasaros daržovių gaivumu. Pridėjus cukinijų, sūreliai tampa sultingesni, minkštesni ir švelnesnės tekstūros, o varškės rūgštelė šiek tiek neutralizuojama. Šis receptas ypač patiks tiems, kurie ieško būdų, kaip paįvairinti savo mitybos racioną, įtraukiant į jį daugiau daržovių, tačiau neatsisakant namų ruošos skonio ir patogumo. Sūrio pyragaičius

galima patiekti saldžius – su medumi, jogurtu ar uogiene, arba neutralius – su grietine ar net sūrio padažu.

Tai puikus patiekalas pusryčiams ar popietiniam užkandžiui, kuriame dera gerumas, sotumas ir sezoniniai skoniai.

Sudedamosios dalys:

• Sudėtis: cukinijos – 2 vnt;
• Varškė – 400 g;
• Kiaušinis – 1 vnt;
• Druska – ¼ šaukštelio;
• miltai – 5 valg. šaukštai.

Sūrio pyragėlių su cukinija paruošimas:

Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite ir palikite 5-7 min. Iš cukinijos masės išspauskite skysčio perteklių, sudėkite į ją varškę, kiaušinį ir miltus, išminkykite varškės masę.

Iš varškės masės rankomis suformuokite nedidelę dešrelę

.

Dešrelę padalykite į porcijas – 10-12 gabaliukų.

Apkepkite

dešreles

iš abiejų pusių keptuvėje augaliniame aliejuje, kol jos taps auksinės spalvos.

Gausite minkštus ir švelnius sūrelius su cukinija. Tai įdomi klasikinių sūrio pyragėlių alternatyva.