Skaniau nei kepti. Švelnios vištienos krūtinėlės receptas: amerikiečių šeima išmokė mane šio triuko

Vištienos krūtinėlėje yra nemažai žmogaus organizmui būtinų naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, vištienos krūtinėlėje yra vitaminų B, C, PP ir A, taip pat aminorūgščių, stiprinančių imuninę sistemą. Be to, krūtinėlėje yra cholino, kuris valo kepenis nuo riebalų pertekliaus. Cholinas taip pat naudingas inkstams

, o vištienos krūtinėlėje yra kalio, kuris naudingas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Matyt, dėl daugybės naudingų komponentų vištienos krūtinėlė nuolat įtraukiama į įvairias dietas

. Tačiau ne visada pavyksta tinkamai paruošti krūtinėlę, kad ji nebūtų sausa. Papasakosime apie amerikietišką krūtinėlės gaminimo būdą.

Amerikietiško stiliaus vištienos krūtinėlės ingredientai:

• Vištienos krūtinėlė – 3 vnt;
• druskos – ½ šaukštelio;
• vištienos prieskonių – ½ šaukštelio;
• česnako – 6 skiltelės;
• citrinos sultys – 3 šaukštai;
• sojų padažas – 80 ml;
• bulvės;
• bulvių prieskoniai;
• morkos – 1 vnt;
• sūris – 300 g;
• džiovintos petražolės;
• majonezas – 3 šaukštai;
• sviesto – 20 g.

Amerikietiškos vištienos krūtinėlės paruošimas:

Kiekvienoje vištienos krūtinėlėje peiliu padarykite gilų pjūvį, viduje padarykite skylę. Pasūdykite ir pabarstykite krūtinėlės prieskoniais.

Atskirame inde per spaudiklį išspauskite česnako skilteles, supilkite citrinos sultis ir sojų padažą, įberkite druskos ir išmaišykite. Sudėkite vištienos krūtinėlę į gilų indą, supilkite augalinį aliejų ir sojų padažo marinatą ir

palikite mėsą marinuotis 25-30 min.

Bulves supjaustykite stambiais griežinėliais, prieš tai jų nelupkite

. Į kepimo formą įdėkite pergamento, ant jo sudėkite bulves ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais. Ant bulvių sudėkite marinuotą vištienos krūtinėlę.

Nulupkite morkas ir sutarkuokite jas korėjietiška tarka. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su morkomis. Morkas ir sūrį sumaišykite su sausomis petražolėmis ir majonezu.

Mišinį užtepkite ant kiekvienos vištienos krūtinėlės. Sviestą supjaustykite plonais griežinėliais ir uždėkite ant įdarytų krūtinėlių.

Pergamentą patepkite riebalais ir uždenkite krūtinėles. Įdarytas krūtinėles kepkite 200 laipsnių orkaitėje 35-40 minučių.

Gausite puikią sultingos vištienos krūtinėlės su bulvių ir daržovių įdaru vakarienę. Šis patiekalas taps mėgstamiausiu ant jūsų stalo.