Sekite mus Facebook'e!
Tokiam paprastam pyragui galite naudoti bet kokius vaisius, net uogas pagal savo skonį. Pyragas iš tiesų paruošiamas labai paprastai ir greitai.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
kiaušinių, 4 vnt.;
– pieno, 150 g;
– cukraus, 170 g; –
rafinuoto sviesto, 75 g;
– miltų, 350 g;
– raugo, 10 g; –
žiupsnelio druskos
; – vaisių, 600 g.
Kepimo procesas
Kiaušiniai išplakami su druska ir cukrumi, bet galima ir tiesiog suplakti plaktuvu
. Supilamas šiltas pienas ir sviestas, išmaišoma.
Miltai sumaišomi su kepimo milteliais, persijojami ir suberiami į tešlą, išminkoma tešla – ji gaunasi šiek tiek tirštesnė nei fritiūriams.
Formą išklokite
kepimo
pergamentu ir sudėkite tešlą
. Vaisius supjaustykite gabaliukais ir sudėkite ant tešlos, šiek tiek sudrėkinkite ir pabarstykite cukrumi.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 40 minučių.
Patarimas: kad pyragas būtų išpuoselėtas ir aukštas, imkite maždaug 24 cm skersmens formą.
