Obuolių pyragas „Svečiai ant slenksčio”. Erdvus ir švelnus!

Pyragas gaunasi orus ir švelnus, jis sėkmingai pakeičia gerai žinomą šarlotę.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

–

obuolių, 4 vnt.;

– citrinos sulčių, apšlakstyti obuolius;

– cukraus, 150 g; –

sviesto, 150 g; – sviesto, 150 g;

– vanilinio cukraus, 1 pakelis

; – kiaušinių, 3 vnt;

– miltų, 210 g;

– druskos, žiupsnelis

; – raugo, 10 g.

Paruošimo procesas

Visi produktai turi būti kambario temperatūros, sviestas – suminkštintas

. obuolius pagal skonį nulupti, supjaustyti plonais griežinėliais, apšlakstyti citrinos sultimis.

Sviestą su cukrumi ir vanile plakti 5 minutes.

Įdėti po 1 vnt. kiaušinių ir po 1 minutę plakti.

Miltus sumaišyti su druska ir kepimo milteliais, persijoti ir supilti į tešlą

.

Sudėkite tešlą su obuolių skiltelėmis ir gerai išmaišykite.

Išklokite formą pergamentu ir paskleiskite tešlą

.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol iškeps – apie 35 minutes.

Patarimas: galite kepti bet kokioje formoje – apvalioje, kvadratinėje ar stačiakampėje. Pagal skonį taip pat galite įberti cinamono – tada pyragas bus labai kvapnus.