Moliūgų pyragas

Paprasta, skanu ir labai naudinga.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

–

moliūgų ir obuolių, po 300 g;

– sviesto, 50 g;

– cukraus, 100 g;

– cinamono, 1 šaukštelis

; – pitos, 2 vnt;

– pusės citrinos žievelės

; – varškės, 700 g; –

cukraus, 100 g;

– vanilinio cukraus, 10 g; –

kiaušinių, 2 vnt.

Trupiniams paruošti paimkite:

–

miltus, 50 g;

– sviestą, 50 g;

– cukrų, 50 g.

Moliūgą ir obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais

.

Sviestą įkaitinti su cukrumi ir, kai masė taps vientisa, supilti moliūgą ir obuolius, kepti 3 min. ant didelės ugnies, supilti cinamoną ir žievelę, išmaišyti ir kepti dar 2 min.

Išdėliokite pitos duoną ant stalo. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

Trupiniams sumaišykite cukrų, miltus ir sviestą ir sutrinkite į trupinius

.

Supjaustykite bandeles gabaliukais ir sudėkite į kepimo

indą.

Ant viršaus sudėkite obuolių ir moliūgo sluoksnį ir tolygiai paskirstykite. Ant viršaus pabarstykite trupinius.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite 20-30 min.

Patiekite šiltą, nors ir šaltas pyragas yra skanus. Beje, tik su moliūgų įdaru jis taip pat gaunasi labai skanus.