Geriausias pašteto receptas: vištienos kepenėlės ir morkos

Paštetas gaunasi labai skanus ir švelnus, jis tikrai pateks į jūsų receptų dėžutę.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

–

svogūno, 2 vnt.;

– virtų trynių, 3 vnt.;

– sviesto, 200 g; –

vištienos kepenėlių, 1 kg;

– druskos ir pipirų pagal skonį;

– morkų, 3 vnt.; –

augalinio aliejaus.

Gaminimo procesas

Vištienos kepenėles virkite pasūdytame vandenyje 5-10 min.

Morkos išverdamos vandenyje arba garuose, atvėsinamos, nulupamos ir supjaustomos gabaliukais.

Svogūnai smulkiai supjaustomi ir pakepinami nedideliame kiekyje augalinio ir sviesto aliejaus.

Vištienos kepenėlės, morkos, svogūnai sumaišomi ir viskas susmulkinama trintuvu

.

Pagal skonį įberiame druskos ir pipirų, sviesto ir dar kartą viską sutriname blenderiu.

Paštetą laikome švariame ir uždengtame inde.

Patarimas: nepervirkite kepenėlių, nes kitaip jos taps per tirštos, o tai turės įtakos pašteto skoniui. Kad paštetas būtų dar skanesnis, galite įdėti keptų grybų. Iš pašteto ir vaflinių pyragaičių galima pagaminti puikų užkandinį pyragą.