Vasario 23 d. salotos „Pamaitintas vyras”. Labai skanios salotos

„Tikro vyro” jautienos, grybų ir graikinių riešutų salotos.

Joms paruošti reikės šių ingredientų:

–

virtos kiaulienos arba jautienos, 300 g;

– druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį;

– kiaušinių, 3 vnt;

– marinuotų agurkų, 3-4 vnt;

– sūrio, 100 g; –

grybų, 200 g;

– svogūnų, 1 vnt;

– graikinių riešutų, 50 g; –

majonezo ir augalinio aliejaus.

Gaminimo procesas

Virtą mėsą – kiaulieną arba jautieną – supjaustykite gabaliukais ir sumaišykite su majonezu. Masę sudedame į lėkštę

. Grybai ir svogūnai smulkiai supjaustomi ir atskirai pakepinami augaliniame aliejuje. Agurkai

sutarkuojami stambia tarka, sūris taip pat sutarkuojamas

. Agurkai

sudedami ant

mėsos ir padengiami majonezo tinkleliu

. Ant agurkų dedame tarkuotus kiaušinius, padarome majonezo tinklelį

.

Dedame grybus ir svogūnus, padarome majonezo tinklelį

. Ant sausos keptuvės paskrudintus ir mažais gabalėliais supjaustytus riešutus dedame ant grybų, padarome majonezo tinklelį.

Pabarstome tarkuotu sūriu ir siunčiame į šaldytuvą porai valandų.

Patarimas: agurkus galima marinuoti, nebūtinai rauginti. Salotoms pagardinti galima marinuoti svogūnus arba naudoti raudonuosius svogūnus.